Говяжья вырезка в духовке

Состав и пропорции: 
  - Говяжья вырезка - целый кусок
  - Масло оливковое или растительное
  - Соус соевый по вкусу
  - Чеснок по вкусу
  - Перец (смесь или молотый)по вкусу

Берём целый кусок, моем, вытираем бумажным полотенцем

Режем на два куска. Чеснок разрезаем на дольки и кладём на вырезку. Смазываем маслом и соусом. Оставляем на 2 часа в холодильник. Затем обжариваем вырезку на сковороде с двух сторон примерно по 1-2 минуты. Укладываем в форму и выпекаем примерно 1ч 30 мин - 1ч 50м

После того, как достали вырезку из духовки, дайте ей не много полежать (минут 10)

Приятного аппетита!

[br]